Ресторанный практикум. Ресторан на 100%. Часть 4 (DVD).
1123 руб
Третий ресторанный Практикум "Ресторан на 100%" был организован обучающей компанией Институт гостеприимства. Третий ресторанный Практикум "Ресторан на 100%" - это тренинг для владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров, на котором участники получают прикладные навыки и знания в сфере управления от успешных практиков ресторанной индустрии. Продолжительность каждой части - 6 часов. Практикум "Ресторан на 100%" включает в себя 2 части на дисках DVD. Как сохранить лицо ресторана и прибыль (Кирилл Мартыненко)
Как выжить и развиваться в "океане" суши? (Виолетта Гвоздовская)
Планирование: Как предвидеть риски и использовать имеющиеся возможности (Наталья Богатова)
Управление персоналом: Делегирование и контроль (Дмитрий Нестеренко). Меню: Концепция и мода.
» Каталог
» Видео » Познавательные фильмы » Психология. Бизнес
